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金华火腿该怎么吃才更有滋味?
金华火腿食用方法 蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
把金华火腿提前3个小时用温水泡，可以去除多余的咸味，因为其太干太硬，只有泡透才能切得动。长时间的浸泡后，用刀刮去其外皮的一层黄色物质。
金华火腿可以炒菜吃，可以炖汤喝，还可以用来煮粥。如果用金华火腿炒菜最好不要放盐，因为金华火腿本身就有一定的咸度，如果再放盐就会太咸了。金华火腿最适合的还是炖汤喝，可以放在鸡汤或者鸭汤中调味。
金华火腿有咸味，所以烹饪前应该先将火腿浸泡去掉多余的盐分。一般情况下，能啃掉的骨头的金华火腿，可以用温水冲洗一遍，冷水浸泡大约两天；如果是去骨后的金华火腿，应该浸泡时间更长，或者换几次水。
当归金腿土鸡汤 首先准备材料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根、盐适量、黄酒30mL。火腿切片，土鸡切块备用。将土鸡焯一下，除去脏东西和多余的油脂。
金华火腿怎么吃 金华火腿上汤野蕨菜 做法：首先将野蕨菜干放进水里面泡开，要注意可以多换几次水将野蕨菜清洗干净。然后用刀把金华火腿切成片，将皮蛋去壳切成小块，往锅中倒入油，等到油热以后放入火腿和皮蛋。
雪舫蒋火腿有哪几种包装??最好详细点
1、雪舫蒋雪舫牌火腿可分火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。
2、蒋雪舫精于制腿，形成了一套属于自己的独特腌制配方和制作工艺，在同行业中称冠。
3、修腿：为了火腿成型之后更加美观，人们会用刮刀刮掉表皮的残毛及污物后，用刮骨刀削平耻骨，修整坐骨，除去尼椎和脊骨，使肌肉外露，再剔出过多的油脂，挤掉在磕头脉的淤血，使猪腿成为整齐的柳（竹）叶形。
4、中国的9种香肠：第九名：藏香猪腊肠 四川的一种腊肠，质料是藏土猪，此外还有盐、糖、白酒，最值得称赞的是这种腊肠是没有淀粉存在的，也即是咱们老是迟到的那种面肠是不会出现在藏香猪腊肠这种美食中的。
5、相比较猪肉，这个更健康。吃泡面除了要加香肠以外，还要加一个卤蛋，吃泡面怎么能没有卤蛋，就像煮的方便面要有个荷包蛋一样，放在一起美味。鲜虾鱼板面加金锣鱼肉肠，就如同如虎添翼，能更好突出大海的味道。
6、金华火腿外表是褐色，看起来有点焦，但里面的肉是红白相间的，又夹着些肥肉，吃起来不会很油腻，味道非常美味。它里面有很多蛋白质，对身体很好，特别是胃很好，很容易被吸收，经常吃对肾也很好，还可以壮阳。
金华老字号有哪些
金华酥饼的正宗老字号品牌有很多，以下是一些比较知名的：默香：默香金华酥饼是默香食品有限公司的产品，选用的是优质的肉松和面粉，口感酥脆，香气扑鼻。
第一处：银杏饭店银杏饭店是金华一家老字号的饭店，以经典的本帮菜和创意菜肴著称，很多金华人都非常喜欢在这里聚餐。银杏饭店的招牌菜有金华火腿、三淇豆腐、葱油鳝丝等，每道菜都十分讲究，口感绝佳。
腿中王上榜理由：正宗金华火腿，20年老品牌。华统上榜理由：知名火腿品牌，浙江老字号。皇中皇上榜理由：知名粽子品牌，广东省著名商标。名匠师上榜理由：名门匠师，火腿品牌。
第二家：张金华永康饼张金华永康饼是一家拥有百年历史的老字号，它的永康饼采用优质面粉和天然食材制作，味道香甜，不油不腻。其它口味如芝麻、豆沙、蛋黄等也同样美味。
博物馆内有各种金华火腿制品，如金华火腿肠、金华火腿月饼等，味道鲜美，值得一试。金华市饮食公司：金华市饮食公司是一家拥有悠久历史的老字号餐厅，提供各种金华传统美食，如金华酥饼、金华馒头、金华炖鸡等。
第二站，金华烤肉界的老字号——花楼烤肉。这里是金华最有名的烤肉餐厅之一，金华居民或者来自外地的游客都会被花楼烤肉的美味吸引。花楼烤肉以酥烤为主打，烤制的肉质鲜嫩，口感爽滑，烧烤时浓郁香气扑鼻，令人食欲大增。
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