厉家菜-厉家菜馆介绍

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厉家菜于1985年由厉善麟教授及夫人王晓舟医生在北京创立，为客人提供清宫膳食及厉家人的“府邸菜“，根据的菜谱是由厉教授的祖父厉顺庆（原慈禧太后内务府大臣）所留下。

清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。

厉家菜属宫廷菜，其配方和制作技术均为祖传。厉善麟的祖父厉子嘉，在清朝同治和光绪年间，任内务府都统，深受慈禧信任。专期主管皇宫内膳食。慈禧垂帘听政，吃饭也要和皇上在一起，其每餐之菜式都在一百种左右。

根据网络爆料的资料来看，厉家菜的味道并不好，和普通饭店的师傅比起来还差，整个菜看上去让人也没有什么食欲感，所以网友对其的评价基本都是差评。接下来为大家梳理一下这一起事件。

如果味道不好，环境较差，服务达不到要求，食客们都是会对其进行曝光的。虽然我还没机会去吃厉家菜，但是单从网友和这家餐厅发布的图片来看，我觉得跟一般的家常菜差不多，没有能特别吸引到我的菜色。

厉家菜色不美、味不香与网络评分不符，一桌3000元还不如去吃隔壁米其林餐厅吃。

不过近几年来，厉家菜的口碑却不断的遭受到质疑，不少去过的顾客都表示，&rdquo厉家菜；菜品不值这个价格&ldquo厉家菜；东西实在不够好吃。

厉子嘉是清朝的内务府都统，深受慈禧信任。御膳房每天的菜单都由他审批，慈禧、皇上吃的菜，他都品尝过。每次看过菜谱，他都牢记在心，回家后一一记下，晚年整理出一套菜谱。

厉家菜的祖先是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉，他是慈禧信任之人，皇宫里御膳房的菜单每天都要经他过目，几乎皇帝吃过的菜品，他都要先进行品尝。厉子嘉把宫廷菜的配方传给了自己的后人，后人一代代传承至今。

厉家菜色不美、味不香与网络评分不符，一桌3000元还不如去吃隔壁米其林餐厅吃。

知名餐厅3000块一桌被吐槽是因为这间餐厅菜品太差了，根本不值这个价钱，不知道为何被评上米其林一星，连学校食堂饭菜都不如。

千一桌的北京厉家菜还是很不便宜的。那是有钱人的生活。吃的不是菜，吃的可能是一种氛围环境。或者是文化。

其价格参差不齐，最高可达3000元一桌。主要风格是宫廷菜。李佳菜不同于其他菜系的原因是你不能因为主人的所作所为而点自己的菜。大V，百万粉丝，去北京吃李家菜，一桌菜3000元。吃了之后引来大V吐槽。

网友们也表示，广州米其林餐厅是不是世界上标准最高的米其林这不好说，但是北京的米其林标准是最低的这没有什么好质疑的，可见厉家菜不得人心。

月24日，知名美食大v的一条微博引起了网友的讨论，也将厉家菜送上了热搜。这位美食大v表示他在吃298元一位的厉家菜时，感觉到环境和菜的味道都非常糟糕，而且表示这种又贵又一般的饭馆不能代表北京美食。

1、厉家菜是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔厉家菜的私房菜。王希怡，厉家菜第三代传人，姓“王”因随其母亲王晓舟姓氏。

2、”之所写上“教授”的身份，老人称是不想让别人误以为他“只是个厨师出身”。厉家菜也属私房菜。

3、6年出生，比刘谦小十岁。王希怡曾经跟很多杂志合作当过平面模特，她大学是在澳洲读的。因为王希怡是厉家菜的第三代传人，所以现在她的很多精力都放在家族餐厅上。

4、厉家菜属宫廷菜，其配方和制作技术均为祖传。厉善麟的祖父厉子嘉，在清朝同治和光绪年间，任内务府都统，深受慈禧信任。专期主管皇宫内膳食。慈禧垂帘听政，吃饭也要和皇上在一起，其每餐之菜式都在一百种左右。

5、他不希望自己工作会对自己的家人造成影响，所以他一结婚之后就选择平淡，同时自己之前所赚取的收入完全足够家庭生活的开销，更何况他自己的王希怡可是厉家菜的传人，所开的餐馆不是普通人能够消费得起。

6、除厉家菜了那些原因以外，还有一个原因就是他的富三代妻子王希怡。2013年刘谦开始追王希怡，2015年两人结婚，这几年刘谦几乎没什么新闻，估计都是在权力追求这位千金小姐。

关于厉家菜和厉家菜馆介绍的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。