老台门汤包-老台门汤包配方揭秘

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四是蒸包子老台门汤包，用大锅老台门汤包，把水烧开，均匀把包好老台门汤包的包子放到有蒸布（洒水的）的箅子上，开锅以后旺火15-20（肉陷的）分钟就可以启笼，取出包子了。

包子配方把面粉倒入盆中，把酵母粉或泡打粉一起掺入水中（水不要太冰，也不要太热）搅匀，这样和出的面发面会快些。利用这些时间可以把包子馅调好，包子的色香味全在这里了，很关键。

材料面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，糖5克，水300克。包子馅：猪肉(肥瘦3：7)250克、大葱120克、清水80克、酱油1大勺、五香粉1小勺、食用油5大勺、生姜、香油、料酒、白糖少许、盐3克。

加入老抽、水、姜粉、葱花、花椒粉、黑胡椒粉、植物油、香油、蘑菇精搅拌均匀，盐就不用放了，因为老抽本身就是咸的，要搅的很稀才行。

水烧开，没有速冻的汤包蒸六分钟，速冻的蒸八分钟。蒸好后就轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤吧，超多的汤汁，最好蘸些醋搭点姜丝。做过的同学来交作业哦，老台门汤包我们一起交流。

第一种方法：冷冻法。想要做灌汤包，那么必须要有汤，老台门汤包我们把做好的肉馅和做好的肉汤搅拌均匀，然后，把它们放进冰箱，冻成冰块，松软的那种，然后用刀切成一小块一小块，包在包子里。

温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至5倍大。发酵的过程中做馅儿~ 泡好的腐竹切小小的丁，青椒切碎。

两个品牌是一家的。现在老台门早就在正式改名为包司令，所以这两个品牌是一家的，品牌隶属于南宁市包司令餐饮管理有限公司，所以大家也不要见怪了，并且有的店铺依旧没有改民，其实也是不影响什么的。

有了商标产权以后其他的老台门为了保护产权，就只能改名为包司令了。

有的，还有几家，不过准备都改成包司令了，我觉得味道还是一样的，没有什么区别啊。

行前来看苗苗，动员她也离开学校，不必再受这份“窝囊气”。苗苗毕竟还是个童心未泯的“小老师”，对培培妈妈和包司令员秘书的指责、冷遇没有充分的思想准备，加上她哥哥和方玉的拖后腿，使她产生了请求调动工作的念头。

是。包司令上班是上一天，南宁市包司令餐饮管理有限公司成立于2012年4月9日，经营范围包含：对餐饮业的投资及管理、咨询服务；市场信息咨询服务；企业形象设计；企业管理咨询；企业投资信息咨询服务；酒店管理服务。

好。南宁包司令工作环境好：有独立的办公室，有空调等基本设施，同事之间融洽，领导和睦。福利待遇好：员工工资在8000元，每个节假日都有单独的礼品，每月的饭补为300元，还有旅游卡，南宁包司令好。

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