香茅草烤鱼-香茅草烤鱼图片

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芒果是版纳常见的一种水果，有的只茶杯般大，有的有菜碗般粗。芒果肉质肥厚、甜美，有“水果之王”的美称。每年五月份，当芒果长到拳头大小，此时味道除了酸还是酸，却是我们眼中的美食。

景洪美食普洱茶普普洱茶几乎遍布云南全省，所以它不仅是西双版纳的特产，也是昆明的十大特产之一。西双版纳也是蒲洱茶，历史悠久，曾经是皇室的贡茶。不仅香味独特，而且耐泡时间长。南诺白浩南诺白毫产于西双版纳勐海县南诺山。

那的特殊饮食主要是民族菜(傣味、倪菜等)。)，傣味烧烤和各种小吃。傣味：在版纳，我们主要尝试傣味。满京兰有很多傣味餐厅。傣味以烤、炸、鲜为主，风味以酸辣为主(小米辣加柠檬酸)，配以各种香料和蘸酱。

勐海是一个多民族聚居的地区，这里有景颇族、傣族、布朗族、哈尼族等二十多个民族，闲暇时我们可以欣赏到布朗族情歌弹唱、拉祜族芦笙舞、哈尼族的彩茶舞，还能领略到最原汁原味的傣族泼水节。

勐海茶王夜市人们可以这里吃到还有许多美食小吃，还有当地的特色水果。在这里还可以看到有人唱歌跳舞表演，还有许多游艺项目，如套圈，飞镖，投篮等可以玩乐。地址是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇勐海冠城时代广场对面。

宜良县在云南十大宜居县城中宜良县不仅是当地一个适合居住的城市，而且气候环境，自然资源等方面也都很能吸引到人的眼球，美食上宜良县可还是著名的烤鸭之乡。

1、香茅草烤鱼香茅草烤鱼，是云南滇南地区香茅草烤鱼的一道碳烤鲜罗飞鱼菜肴香茅草烤鱼，也是地道传统香茅草烤鱼的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

2、香茅草烤鱼，一道傣族名菜，其作法是香茅草烤鱼：把鱼的鳞片去掉，从鱼背剖开，去掉肚杂物，将葱、芜美；辣椒、盐等作料放进鱼肚里，用香茅草捆好，放风火炭上烤烘，并抹上适量的猪油，烤熟或可食用。

3、香茅草烤鱼是傣族的特色菜，在西双版纳很常见。这是傣味中必不可少的一道菜，这种烤鱼特别香，原材料采用新鲜的香茅草，用其捆扎鱼后烤制而成。

4、香茅草烤鱼是傣族很有名气的一道特色名菜，这道烤鱼没有添加很多重口味的调料，而是用一种纯天然的植物香茅草包裹着烤制成的，带有一种天然的柠檬香味。烤出来的鱼香气扑鼻，没有丝毫的腥味。

5、菠萝紫米饭是一道主食，主要食材是紫糯米、菠萝，调料为食盐、食用油等。该菜品主要是通过将食材放入锅中蒸熟的做法而制成。香茅草烤鱼就是很有傣族特色的一道菜。

6、香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。喃咪。喃咪是傣语，汉语就是酱的意思。

烤鱼的味道鲜美，香茅草烤鱼的做法是什么？胡椒粉、葱花拿料酒和匀浇在鱼肉上，铺上姜片后腌制20分钟左右，腌制完成后放入350-380度的烤箱中，烤制8分钟左右即可，如果担心烤箱受热不均匀，可以在烤的中途拿出将烤鱼翻个。

将新鲜的鱼洗干净后从中间破开，把内脏取出，然后放入芫荽、葱、姜、辣椒等调味料，鱼的外部也加上各种调味料腌制一段时间。

浇上一大半的调味汁，鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒。将锡纸四周折起把鱼包住，放入190°预热好的烤箱，烤20分钟。取出后，打开锡纸浇剩余的调味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱调至200度，继续烘烤5分钟即可出炉。

香茅草烤鱼材料：鲜鱼1条500克、新鲜香茅草2条、青柠檬3个、辣椒少许、盐2克、油10克、烧烤汁10克、鱼露10克、米酒5克、红糖5克、沙姜、生姜各1块、白胡椒粉5克。

(1)“并”，是不加任何配料，仅用酱油、食盐、花椒油、八角粉、猪油作为调料的净烤方法。(2)“并窝”烤法，需要在主料内另入较多的配料，并用主料包裹配料进行烘烤，使所烤食物充分吸收配料味道。

香茅草烤鱼：烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆，里边很嫩，味道特别自然可佳。

如果你去西双版纳一定要尝尝那里的美食，今天边肖就来告诉你一些食欲不振的美食攻略。那里有相当多的食物，但是我不知道你喜欢哪一种。现在去看看边肖推荐的。

西双版纳那家美食好吃西双版纳是一个充满自然风光和人文历史的地方，而当地的美食更是吸引着众多游客前来一探究竟。在这里，有一家以砂锅米线为特色的小店，被誉为西双版纳最好吃的小吃店之一。

傣王府还有许多别具特色的美食，如傣式火锅、傣族烤鸡，让您满足味蕾的同时，也能感受到傣族独特的文化。西双版纳美食种类繁多，每个地方都有其特色。在西双版纳，您可以品尝到不同民族的美食，同时也能感受到神秘异域的文化。

傣族历史悠久。早在1000多年前，傣族先民就在树叶和棉纸上留下了大量的文字，仅用傣语写成的长诗就有550多首。戴s舞蹈具有很高的艺术水平和鲜明的民族特色，如流行的孔雀舞和象脚鼓舞。

菠萝饭菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南西双版纳等地，随着社会的发展，菠萝已经不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人民发明了菠萝饭这一特色美食。

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